sexta-feira, 6 de maio de 2011

A Comidinha do Bebê


 O Ideal  e  começar a alimentação complementar aos 6 meses de idade, quando o leite materno não é
mais suficiente para alimentar a criança.  ... Claro que precisamos fazer adaptações quando a mãe vai voltar a
trabalhar ao final da licença maternidade aos 4 meses...

     Iniciamos com o suco de frutas, podendo ser utilizado espremedor de frutas, liquidificador ou centrífuga e depois
com a papa de fruta (ou frutas), com consistência cremosa, ou pastosa, iniciando a transição da alimentação líquida
para pastosa e posteriormente, com o crescimento e desenvolvimento da criança, para a sólida 

    •SUGESTÕES DE FRUTAS: laranja (no início, de preferência, a lima), maçã,  banana, mamão, pêra, figo, pêssego, abacate,
                                               cajú, goiaba, manga,  limão, melão, ameixa, acerola, ...


 
1a. Papinha - Sopinha 
      Acostumado com o sabor adocicado do leite e das frutas, o bebê terá agora que aprender a gostar dos alimentos salgados.
... Se a criança não aceitar a papa ou a sopa salgada, não ofereça a mamadeira em seguida, tente novamente
depois de algum tempo!  Os baixinhos são muito espertos e, às vezes, preferem o leite à comida,
pois, além do gosto já conhecido, é mais fácil de ingerir. Se a mãe oferecer a refeição na mamadeira ou
simplesmente deixá-la de lado e partir para o leite, será mais difícil para a criança se acostumar com os
alimentos salgados e sólidos. Por isso, se ela não quiser comer, o certo é esperar algum tempo e tentar
oferecer novamente,  mais tarde quando estiver com mais fome.

Sugestão para 1a. sopinha

Ingredientes:   
~ 100g de carne (boi, miúdos do frango, frango, ou a gema cozida) cortada em pedaços pequenos, ou desfiada

                         - 1 colher (das de sopa) de cereal (pode ser arroz, milho, fubá, macarrão, aveia...)

                         - 1 legume / tubérculo (pode ser cenoura, batata, beterraba, abobrinha, chuchu, abóbora, mandioca, couve-flor...)
                      
                         - 
1 colher (das de sopa) de uma leguminosa (pode ser feijão, ervilha, lentilha, soja, grão de bico)
                         - 1 verdura (1 folha verde, que pode ser couve, escarola, repolho, almeirão, brócolis, agrião...)

Preparo:   Coloque em uma panela + - ½ litro de água (filtrada) fria. Junte, por exemplo, o arroz, a carne crua, a cenoura, a ervilha e
              a couve picada. Leve tudo ao fogo baixo, quando estiver tudo bem mole, passe por peneira (grossa) amassando com colher
              (ou amasse bem amassadinho fazendo uma papa), a carne pode ser triturada com mixer, ou picada (bem miudinha), ou desfiada.
              Depois de passar os ingredientes pela peneira (ou amassar), coloque uma pitada de sal.


Orientações: Não devemos bater os ingredientes no liquidificador, porque além de prejudicar no processo de mastigação,
                          estaremos tirando a oportunidade de a criança conhecer os sabores de cada alimento.
                      Dê a sopa com colher
                      - Comece dando pequena quantidade de sopa e aumente aos poucos até deixar resto.
                      - Dois a três dias depois que começou a dar a sopa, coloque uma colher das de chá de óleo (azeite) e
                         temperos como cebola, cheiro verde, alho, tomates.


Dicas:   - Varie a sopa trocando os alimentos 1 por vez.

 
            - Quando a criança estiver aceitando bem os alimentos, coloque pelo menos 2 alimentos do grupo dos legumes e
               2 do grupo das verduras.

             - O suco (ou a papa) de fruta pode ser dado(a) de sobremesa, inclusive, os sucos de frutas cítricas, melhoram
               a absorção do ferro da dieta.

             - Deve-se ter pelo menos um intervalo mínimo de 2 horas, ou melhor, de 3 horas, entre a refeição de sal e o leite
               (ou seus derivados), pois este diminui a absorção de ferro da dieta salgada, porque o Cálcio (do leite), junta-se
               com o Ferro (da dieta) diminuindo a absorção deste e podendo levar à anemia. 





Lembrando: 
Algumas frutas soltam, outras prendem o intestino...
-Soltam: Mamão, pêra, abacate, laranja, ameixa ...-Prendem: Maçã, banana maçã, goiaba...

Considerando:  Se a criança iniciou, certinho, a alimentação complementar (ou seja, as frutas e, em seguida, a 1apapinha salgada) aos 6
                       meses, deverá ser introduzida uma 2a refeição de sal (a janta) aos 7 meses de idade.
                          Conforme dito no início, se a mãe for voltar a trabalhar ao término da licença maternidade, aos 4 meses, teremos que
                       fazer adaptações de acordo com cada mãe-bebê, dependendo da onde a mãe trabalha, da possibilidade de continuar
                       amamentando, da possibilidade de r
etirar leite materno para armazená-lo e quem for ficar com o bebê, poder oferecê-lo,
                       enfim, particularizando-se cada caso, eventualmente, pode ser necessário iniciar a alimentação complementar aos 4-5
                       meses.
                           Se a mãe for voltar a trabalhar, é importante começar a conversar com antecedência (de pelo menos 1 mês), com seu
                       pediatra, para que juntos possam traçar o melhor plano alimentar e cotidiano para todos - mãe-bebê e família !

Drª Raquel Q., Pediatra- P
  
 

sexta-feira, 29 de abril de 2011

quinta-feira, 14 de outubro de 2010